Het is een antwoord op de groeiende bekommernis bij consumenten over het suikergehalte, de ongezonde vetten én de milieu-impact van de bestaande producten. Met een co-financiering van de Vlaamse investeringsmaatschappij PMV, aanvullend bij bank- en andere financieringen, wil de onderneming een deel van de Benelux-markt veroveren.

Choco Yoco wil een volledig gezond en ecologisch alternatief bieden. Alternatieven die op gezondheid inspelen, focussen meestal ofwel op vet ofwel op suiker, maar zelden op allebei en halen hooguit Nutri-Score C. Klassieke chocopasta’s hebben gemakkelijk Nutri-Score D of E.

Choco Yoco wordt niet bereid zoals andere chocopasta’s, de basis van het product is een specifiek ontwikkelde yoghurt die tot een ideale basis wordt omgevormd in de CO2-neutrale Hollebeekhoeve (Kruibeke). Dankzij speciaal ontwikkelde machines wordt vervolgens een chocopasta gemaakt met 60% minder suiker en 70% minder verzadigde vetten dan de gemiddelde chocopasta. Bovendien bevat Choco Yoco geen palmolie en is het product glutenvrij.

Meer info: http://www.chocoyoco.be.